想飛 JOE要勇敢追

這間餐廳一直是同事M老是嚷嚷要去吃的一間，
位於永和頂溪捷運站附近，
沒有華麗裝潢，
外表看起來也十分樸實，
裡面賣的卻是德國豬腳跟烤羊排。

不同於一般坊間的德國豬腳店，
這裡算是賣德國豬腳的盤商，
也就是將豬腳初步料理後，
再賣到其他餐廳加熱即可。
所以這裡的豬腳跟外面餐廳比起來並不遜色，
而且便宜許多。

店面沒有很多裝潢，
一進門就是料理台，
開放式的廚房，
如果想要看老闆怎麼調理豬腳，
也可以清楚的看到。

店內位置不多大概十來個，
如果一群好朋友來大概就可以包店了。
平常客人量還好，
不過如果要聊天，
倒是可以點個餐，
配著飲料開懷聊天。
就是要注意一下人家打烊的時間就是了，
因為老闆好像太以客為尊了，
我們吃到接近打烊都沒來趕我們走。
這裡賣的東西也很簡單，
除了豬腳、羊排以外，
就只有豬肋排以及香腸。

如同之前所講的，
因為這裡的豬腳是半成品，
僅需加熱便可食用，
所以上餐時間還算OK，
以套餐來講，
吃完沙拉、濃湯，
稍待片刻餐點就上桌了，
不像外面有些餐廳豬腳一等得等上半個到一個小時，
真是等到花兒都謝了還吃不到。
不過量大還是建議可以提早告知老闆，
事先準備也不會浪費太多時間在等餐上。

JOE也是愛吃豬腳的人，
不管是烤豬腳或是台式的魯豬腳或者是萬巒沾醬吃的豬腳都很愛。
我覺得滷豬腳最棒的就是外圈的肥肉魯到軟嫩，
吃下去入口即化卻不膩，
烤豬腳則是外皮酥脆，
但肉質部分可不能因為外皮烤的有點焦脆而變的過老，
吃起來像在嚼輪胎皮一樣。
而萬巒豬腳除了豬腳本身要有點軟嫩外，
最經典的莫過於是蒜頭沾醬，
感覺什麼東西沾了醬都很好吃，
而原本就好吃的豬腳沾了醬，
更顯得美味。

來看看吃些什麼吧！
濃湯和沙拉都不是此餐重點，
不過味道還OK。

重點當然是豬腳啦！
烤得油油亮亮的豬腳一端上桌，
馬上吸引大家的目光，
皮脆肉軟，
調味也恰到好處，
不會過於強烈失去了原味，
再搭配上特製酸菜，
也可以消除掉些微油膩的感覺。
比較特殊的是有附上一碗白飯，
不用怕吃不飽，
不過吃德國豬腳配白飯我還是只有在這邊看過。

當然，
不喜歡豬腳的也有其他的選擇，
像是烤羊排也不錯，
交互著吃也可以避免同一種東西吃太多整個膩的口感。

吃豬腳配啤酒似乎是天經地義，
這邊也可以把套餐飲料換成黑啤酒，
(忘記要不要加錢)
吃完豬腳配一口清涼冰啤酒，
爽啦！！！

餐後還有附上甜點，
應該是自製的茶凍，
淋上奶精球，
也還不錯。


這邊的餐是去骨去好的，
所以不用擔心拿著刀叉，
碰到那恐怖的大骨要怎麼處理，
不過如果家裡有小狗，
或是有煮高湯的需要，
也可以來買骨頭，
一支10塊。

另外的德國香腸，
腸衣很脆，
也不錯吃，
不過相較於豬腳可以大口吃肉的口感，
我還是比較喜歡豬腳啦！

饕客資訊：
台北縣永和市永和路二段304號
02－29282526