想飛 JOE要勇敢追

(這個不是最簡單的，
 怎麼會有人不會煮？)

 

所需材料：(正常4人份)
馬鈴薯一~兩顆(我喜歡吃所以我會多放)
洋蔥半顆
紅蘿蔔半條

香菇(看喜歡哪一種菇 有人喜歡蘑菇 我是用普通的鮮香菇)
肉塊(看個人喜好)
咖哩塊一包
                                                                               
我自己的煮法是很簡單啦

洋蔥切小丁
先拿奶油炒洋蔥還有肉塊
然後把肉塊撈起來
(怕放在裡面一起滾 肉會太老)
如果沒有炒的工具也沒關係
可以另外準備一鍋水
肉塊稍微燙一下就可以撈起來
                                                                               
將切塊後的紅蘿蔔還有馬鈴薯丟進去翻炒一下
再加水到水滾後 再煮個10分鐘
(看切塊的大小而定 要把東西煮爛)
                                                                               
然後加入咖哩塊.香菇.肉塊
開小火攪拌
(一定要慢慢攪 因為濃稠的東西非常容易燒焦)
大概在滾個五分鐘讓咖哩變濃稠.入味就可以上桌了
                                                                               
這時候搭白飯
或者麵條.冬粉都很好吃啦

撇步一：
有人喜歡吃煮的爛爛看不到料的咖哩，
有人喜歡外面爛但咬的到馬鈴薯的，
這個就得從切塊的大小還有火喉控制著手啦！
要吃爛的記得切小塊點，
必要時可以先用電鍋蒸過，
更快爛。

撇步二：
我比較建議用油炒肉塊，
比較能保存原味，
不然用燙的不要完全燙熟，
燙個五分就要撈起來。

 

撇步三：
喜歡甜味的可以加蘋果下去煮。
(不過我喜歡吃辣 從來沒加過)