想飛 JOE要勇敢追

來到國外，
雖然要融入當地文化，
品嚐當地特產是毫無疑問的，
不過大部分的美式食物對台灣人並不陌生，
(阿不就是那些垃圾食物)
吃久也會膩的情況下，
還有思鄉病發作時，
這時候來吃個好吃的中國料理真是再好也不過的。

記得以前跟旅行團的領隊聊過天，
他曾經跟我說，
旅行社為了成本考量，
多多少少都會排中國餐，
(中國餐的成本也相對較低)
但是多半會排在旅程後段，
原因在於，
剛從台灣出來，
大家吃習慣台灣口味，
都會覺得那種國外的中國餐是給人吃的嗎？
但是久沒吃到了，
忽然吃到就算不是很道地，
也可以勉為其難的接受。

這一間餐廳算是我們這兩次去芝加哥最道地的一間了，
(至少在四五間餐廳裡面來說)
而這一間餐廳也是在MOTO工作的台灣人所推薦的，
第一次吃是BUFFET，
後來我們自己去吃是單點的模式。

先來個湯吧！
廣東人吃飯先喝湯，
這紫菜蛋花湯，
用料挺扎實，
滿滿的紫菜，
只不過我懷疑這紫菜是拿海苔片丟下去泡水，
怎麼撈起來都是一整片的，
吃起來也都是海苔的口感。
湯上面浮著香油，
看那湯面油亮油亮就知道了。


接下來這道孜然羊肉，
十分的夠味，
很適合拿來當下酒菜，
再搭配上常用於新疆菜的孜然粉，
真是絕配。
(沒吃過正宗烤羊肉串灑孜然粉的，
 一定要去試試)


炒菠菜，
當初我還笨笨的想說美國怎麼會有菠菜，
後來才想到大力水手吃的不就是菠菜，
那美國有菠菜也是很正常的一件事。
不過這道菜非常有家常味，
炒著蒜頭就是一件讓人很感動的事情。
(唯一可以讓我在這邊想到可以吃到蒜頭的，
 大概只有香蒜麵包吧！)


麻婆豆腐這種菜，
大概是所有中國餐館都必備的，
基本上大部分外國人都覺得只要把菜搞的糊糊稠稠，
就算是中國菜。
所以照這個邏輯，
另外一道在外國華人圈最有名的就是糖醋排骨，
都是一樣搞的糊糊稠稠。
不過這道菜要挑剔一下，
他豆腐用的是比較偏嫩豆腐的口感，
比較不會吃醬汁，
所以比較沒那麼入味。
不過在外面，
就不要挑那麼多了。



下一道是料多實在的五更腸旺，
這種菜如果在台灣吃，
大概就是整鍋的豬血酸菜，
但是也許在這邊老外不吃這些內臟，
所以內臟特別便宜的關係吧！
滿滿的都是大腸阿！！
JOE超愛吃大腸的，
尤其麻辣鍋一定要有大腸頭阿！
吃飯就是要點這種東西才會下飯。



最後一道是烤鴨，
其實他一盤一盤上來的時候，
我們就有一點後悔了，
因為每盤份量都很大，
(果然我是在美國沒錯)
這烤鴨應試拼成一個鴨形，
不過怎麼中間一大半都不見了，
有偷工減料的嫌疑喔！
不過之前在台灣想吃烤鴨好久了，
竟然是在這裡吃到。
感覺有點怪怪的。



這頓飯後來大概花了110多塊錢，
合台幣要3000多吧！
不過能夠再離台灣那麼遠的地方，
吃到還算道地的食物，
真的是很心滿意足。
下次人沒那麼多就知道要點少一點。

饕客資訊：
Silk Mandarin Restaurant
(大唐中國餐廳)
4 East Philips Rd.
Vernon Hill, IL 60061
Tel: 847-680-1760