想飛 JOE要勇敢追

這一趟的餐安排的都是八菜一湯，
不過大部分的菜也都差不多，
就是合菜，
所以挑一些比較特色的出來給大家看。

因為人數不多，
我們五個人就吃了一桌菜，
這八菜一湯對於五個人來講真是非常豐盛，
所以每一餐幾乎都吃不完，
吃到最後領隊司機都來幫我們吃了。

來到海港邊，
生魚片算是餐餐必備的，
不過這整桌人幾乎都不太吃，
所以幾乎就由我通包。

也不知道是南台灣的豬比較多跛腳，
一開始也是餐餐有豬腳，
料理方式也各有不同，
除了一般用魯的以外，
還有用炸的，
炸出來意外中的不膩，
把一般豬腳的油膩給去的剛剛好。


平常吃習慣牛腱，
第一次吃羊腱還蠻奇特的，
不過要是沒跟我講，
大概也吃不出來，
也還蠻好吃的。

來到知本溫泉區，
煮個溫泉蛋當然是必要的，
溫泉蛋好吃的秘訣在於半生熟的滑嫩感，
所以這一顆蛋煮的很失敗，
竟然已經全熟了。

住大飯店，
最讓我期待的往往是早上的自助早餐，
第一天的早餐真的是爛到爆，
這個等到講飯店再說，
那滷彎的早餐還算豐盛，
不過少了我最愛的培根！！
標準的美式早餐，
應該就是要臘腸培根火腿再加上美式炒蛋，
配上一杯100％柳橙汁，
這才是極品阿！
不過這邊早餐也很好吃，
中西合璧。

最後要介紹的是太監雞，
顧名思義就是小小就被抓去做雞精，
阿 不不不，
是做雞湯，
搭配上牛蒡，
熬煮出清甜的雞湯，
那天根本就是狂灌雞湯，
根本不用喝飲料了，
天然的尚好～～

很多地方，
JOE實在忘記了哪裡是哪裡，
下車吃飯上車睡覺，
早就不知道哪裡是哪裡了。
不過最後一間太監雞，
JOE可是有去拿了名片，
一間分店在蘇花公路往花蓮方向，
花蓮縣新城鄉順安村北三棧15號
(這啥奇怪地址，棧？)
03-8611128,8610900
另外一個在花蓮市區，
花蓮市民權路5-1號
03-8338395