想飛 JOE要勇敢追

台灣茶業的第一把交椅，
應該天仁茗茶算是實至名歸，
而近年來也跳脫傳統賣茶的傳統茶行店面，
開始多角化經營，
開起茶餐廳來了。

第一次來到內湖，
看到那麼多高樓大廈，
一字整齊排開，
還真是嚇了JOE一下。

這間位於內湖瑞光路的喫茶趣，
隱身在鋼筋大樓中的兩層樓空間。
在內湖，
處處可見這種整片落地窗所拉拔起來的辦公大樓，
跟我工作所處在新店可是大大不同。

雖然是中午休息時間，
這裡卻也是高朋滿座，
喝個茶還得排隊呢！

一就坐先送上一杯烏龍，
不知道是XX茶王，
喝起來很甘醇，
不會有澀的感覺，
不虧是賣茶起家的。

餐點也都結合茶的概念，
例如這一道「喫茶菁」，
便是將茶葉裹上麵衣下去油炸，
(就是茶葉天婦羅啦！)
其實這道菜不簡單，
普通天婦羅是麵衣不能搶奪走食材本身的原味，
而在這恰恰相反，
麵衣本身必須有點味道來襯托出茶葉本身的清新，
但是又不能搶了茶葉的味，
所以我覺得這道菜算是做的很不錯。

38℃的台北，
最適宜的就是來一道涼爽的冰品，
這一品「冰釀桂花龍井」，
一半淋上龍井茶，一半則是桂花酸甜的滋味，
配上紅棗.枸杞還有茶葉，
讓人暑氣全消。

JOE選了一杯抹茶冰淇淋奶綠，
底下是綠奶茶，
最上面浮著一球抹茶冰淇淋，
有兩種不同的享受，
吃著香氣四溢的抹茶冰淇淋再順入一口滑潤綠奶茶入喉，
爽快阿！

饕客資訊：
地址：台北市瑞光路409號
電話：(02)2656-0099 
營業時間：AM07:30~PM23:00

http://www.chafortea.com.tw/