講到韓國特產,
人蔘是一定不能遺漏掉的,
不管是增強免疫系統.中樞神經或是新陳代謝,
都有非常不錯的功效,
而今天要來去吃的就是位於景福宮附近的土俗村蔘雞湯。

根據團員的意見調查,
蔘雞湯是幾乎一致推薦不可錯過的韓國美食,
而這間蔘雞湯又是在韓國算是赫赫有名的,
除了觀光客以外,還有許多當地政要名流都會光顧,
據說南韓前總統盧武炫都是座上嘉賓。
如果要選一個來韓國一定要吃,
我一定選蔘雞湯!


根據背包客棧的介紹:
韓國人進補的習慣和台灣人並不同,
台灣人習慣在冬令進補,
像是薑母鴨、羊肉爐…...都是越冷生意越好,
韓國人則是在夏令進補。
他們的觀念是在夏天將體內的髒東西逼出體外,
這樣才有一個健康的身體可以度過寒冷的冬天。


從景福宮看完門將換班後直接經過地鐵站通道走到土俗村,
(外面實在是冷到一個哭爸,尤其是景福宮那個極為空曠的地方,
 想躲還不知道能躲到哪裡去。)
不過一到用餐時間就是滿滿的人龍,
排隊的速度還算快,
並沒有等很久,
但還是建議能夠提早或是延後,避開用餐時間,
其實也有人把蔘雞湯當早餐吃的(未免有點太營養了點)。


不能免俗的,來到韓國餐餐都有泡菜,
土俗村有蘿蔔泡菜和白菜泡菜,
桌上就擺著兩個小甕,
要吃不用客氣儘管夾!
一定要說,這裡的泡菜是我在韓國吃那麼多以來,
我覺得最好吃的一家。



來到這裡不會韓文沒關係,
他們大概也知道你要吃啥,
不知道的話你講個Chicken Soup就知道了,
每人一份一隻雞是13000 w,
約合台幣360元,
雖然價錢有點高不過非常值得,
比我之前在好市多買那個不二韓味的人參雞好吃不知道幾百倍。



好菜上桌,
一個土鍋裡面就是一隻小雞,
裡面塞滿了糯米及其他一些食材,
包括蔘雞湯的重點-
人蔘
栗子.黑棗...之類的。
雞肉煮到軟嫩,只消用筷子輕輕一撥就開了,
裡面的糯米吸收了雞還有人蔘的精華,
配著濃郁的湯喝就好像在吃糯米雞粥一樣,
喜歡吃比較重鹹的可以再加點鹽巴或是胡椒提味,
但是原味就非常棒了!!





除了一鍋雞湯外,
店家還有準備一杯人蔘酒,
你可以選擇直接喝,
或者是像我將酒加入湯裡面,
混著湯一起喝比較不會那麼濃。


寒冬中來一客溫暖的蔘雞湯真是讓人全身都暖了起來,
實在要列為來韓國必吃的一道美食之一,
一鍋的份量對男生女生應該都還ok,
如果真的吃不完記得要將糯米還有湯給吃乾淨,
因為那是精華所在啊!

背包錦囊:
土俗村蔘雞湯


在較大的地圖上查看Joe's Korea Map
搭地鐵到327
景福宮2號出口,出站後一直向前行,GS25後左轉便見到了,(看到有人再排隊指揮交通就是了),從景福宮來可以直接走回5號出口後利用地鐵站走站內通道走到2號出口,景福宮外圍目前施工中,不好走。
消費:蔘雞湯13000w,蔘雞湯烏骨雞14000w。

相關連結:
韓國總行程表

美食區:
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春川家辣炒雞排
土俗村蔘雞湯
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chi227 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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  • Ru
  • ㄟ 烤的多少錢阿?? 下次想吃烤的~
  • Ange7a
  • chicken. 不是 chicHen.

    XD
  • Ange7a
  • 小JOE啊~~~

    可不可以寫一下NANTA的感想? (可以.)

    謝~
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