想飛 JOE要勇敢追

講到韓國特產，
人蔘是一定不能遺漏掉的，
不管是增強免疫系統.中樞神經或是新陳代謝，
都有非常不錯的功效，
而今天要來去吃的就是位於景福宮附近的土俗村蔘雞湯。

根據團員的意見調查，
蔘雞湯是幾乎一致推薦不可錯過的韓國美食，
而這間蔘雞湯又是在韓國算是赫赫有名的，
除了觀光客以外，還有許多當地政要名流都會光顧，
據說南韓前總統盧武炫都是座上嘉賓。
如果要選一個來韓國一定要吃，
我一定選蔘雞湯！


根據背包客棧的介紹：
韓國人進補的習慣和台灣人並不同，
台灣人習慣在冬令進補，
像是薑母鴨、羊肉爐…...都是越冷生意越好，
韓國人則是在夏令進補。
他們的觀念是在夏天將體內的髒東西逼出體外，
這樣才有一個健康的身體可以度過寒冷的冬天。

從景福宮看完門將換班後直接經過地鐵站通道走到土俗村，
(外面實在是冷到一個哭爸，尤其是景福宮那個極為空曠的地方，
 想躲還不知道能躲到哪裡去。)
不過一到用餐時間就是滿滿的人龍，
排隊的速度還算快，
並沒有等很久，
但還是建議能夠提早或是延後，避開用餐時間，
其實也有人把蔘雞湯當早餐吃的(未免有點太營養了點)。


不能免俗的，來到韓國餐餐都有泡菜，
土俗村有蘿蔔泡菜和白菜泡菜，
桌上就擺著兩個小甕，
要吃不用客氣儘管夾！
一定要說，這裡的泡菜是我在韓國吃那麼多以來，
我覺得最好吃的一家。



來到這裡不會韓文沒關係，
他們大概也知道你要吃啥，
不知道的話你講個Chicken Soup就知道了，
每人一份一隻雞是13000 w，
約合台幣360元，
雖然價錢有點高不過非常值得，
比我之前在好市多買那個不二韓味的人參雞好吃不知道幾百倍。



好菜上桌，
一個土鍋裡面就是一隻小雞，
裡面塞滿了糯米及其他一些食材，
包括蔘雞湯的重點-人蔘，
栗子.黑棗...之類的。
雞肉煮到軟嫩，只消用筷子輕輕一撥就開了，
裡面的糯米吸收了雞還有人蔘的精華，
配著濃郁的湯喝就好像在吃糯米雞粥一樣，
喜歡吃比較重鹹的可以再加點鹽巴或是胡椒提味，
但是原味就非常棒了！！





除了一鍋雞湯外，
店家還有準備一杯人蔘酒，
你可以選擇直接喝，
或者是像我將酒加入湯裡面，
混著湯一起喝比較不會那麼濃。


寒冬中來一客溫暖的蔘雞湯真是讓人全身都暖了起來，
實在要列為來韓國必吃的一道美食之一，
一鍋的份量對男生女生應該都還ok，
如果真的吃不完記得要將糯米還有湯給吃乾淨，
因為那是精華所在啊！

背包錦囊：
土俗村蔘雞湯


在較大的地圖上查看Joe's Korea Map
搭地鐵到327景福宮2號出口，出站後一直向前行，GS25後左轉便見到了，(看到有人再排隊指揮交通就是了)，從景福宮來可以直接走回5號出口後利用地鐵站走站內通道走到2號出口，景福宮外圍目前施工中，不好走。
消費：蔘雞湯13000w，蔘雞湯烏骨雞14000w。

相關連結：
韓國總行程表

美食區：
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土俗村蔘雞湯
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