早上下著大雨,
可是還是八點就爬起來了,
(我不要這樣子的作息啊,
 我又還不是老人,
 下雨天 這麼涼爽讓我多睡一點咩)

跟著西瓜兩個人跑到民雄吃佑壽司,
平常的佑壽司可是要排隊等呢,
因為老闆都是現做的,
加上網路的大量宣傳,
聽說每次去都要等半天,
結果今天經過,
哈 一個人都沒有,
果然下雨天來是對的。

其實料理都還不錯吃,
點了一份花壽司、茶碗蒸還有味磳湯,
以他的水準算是蠻划算的,
只要80 COCO。

也許是今天客人很少吧,
老闆就跟我們哈拉,
說他做的是傳統的日本壽司,
像海苔、豆皮還有花壽司,
這些是日本料理最基本的,
不管你到哪間店都一定會看到。
而且以他的的技術還有他的用料做出來的料理,
真的是物超所值,
去別的地方同樣價錢吃不到品質這麼好的。
(其實我覺得老闆在講的時候,
 應該有點自傲吧!
 應該是他對自己的東西有信心,
 所以才會這麼有自信)

有人問他說大家都在賣黑鮪魚,
他怎麼不賣黑鮪魚,
他認為那個是炒作下的結果,
現在黑鮪魚一片要價動輒300塊,
還不是因為當時蘇嘉全當縣長的時候大力炒作,
才會有現在的成績。
而他的生魚片,
現撈一份130,
可以一份經過冷凍黑鮪魚可以吃多少新鮮的生魚片,
並不是說黑鮪魚不好吃,
而是他有沒有這樣子的價值。
老闆應該覺得吃要吃出那食物的價值是非常重要的!

不過到日本去的時候反而比較常吃到握壽司,
普通的壽司似乎比較不常見,
不知道為什麼,
哈~~

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